استاندارد haccp (سیستم تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی) یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی است که برای شناسایی، ارزیابی و کنترل خطرات بالقوه در فرآیند تولید مواد غذایی طراحی شده است. این سیستم به تولیدکنندگان مواد غذایی کمک میکند تا محصولات ایمن و با کیفیت تولید کنند و از بروز مشکلات بهداشتی جلوگیری نمایند.
گواهینامه حلال یک تأییدیه رسمی است که نشان میدهد یک محصول یا خدمت مطابق با قوانین اسلامی تولید یا ارائه شده است. این گواهینامه عمدتاً برای مواد غذایی، نوشیدنیها، محصولات آرایشی و بهداشتی، و داروها صادر میشود. وقتی یک محصول گواهی halal دارد، یعنی در تهیه آن از مواد حرام مانند گوشت خوک یا الکل استفاده نشده و روش تولید آن نیز مطابق با اصول اسلامی بوده است.در چند سال اخیر این علامت تجاری غذایی بصورت یک علامت جهانی از طرف کشورهای اسلامی در دنیا معرفی شدهاست بهطوریکه در کشورهای غیر اسلامی نیز از استقبال خوبی برخوردار شده است.