دانلود متن انگلیسی استاندارد مدیریت ایمنی مواد غذایی: ایزو ۲۲۰۰۰:۲۰۱۸ (ISO 22000:2018 : Food safety management systems )
استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰ (ISO 22000) یک استاندارد بین‌المللی برای مدیریت ایمنی مواد غذایی است که برای تمام سازمان‌های فعال در زنجیره تأمین غذا طراحی شده است. این استاندارد ترکیبی از اصول HACCP (آنالیز خطر و نقاط کنترل بحرانی) و سیستم مدیریت کیفیت است و به سازمان‌ها کمک می‌کند تا خطرات ایمنی مواد غذایی را شناسایی، ارزیابی و کنترل کنند. ایزو ۲۲۰۰۰ با هدف اطمینان از ایمنی مواد غذایی برای مصرف‌کنندگان، رعایت قوانین مرتبط، و بهبود اعتماد مشتریان تدوین شده و بر ایجاد یک سیستم مدیریت منسجم و قابل اعتماد برای تضمین کیفیت و ایمنی غذا تأکید دارد.
فهرست مطالب
دانلود متن انگلیسی استاندارد مدیریت ایمنی مواد غذایی: ایزو ۲۲۰۰۰:۲۰۱۸ (ISO 22000:2018 : Food safety management systems )
استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰:۲۰۱۸ الزامات سیستم مدیریت ایمنی غذایی ( FSMS ) را مشخص می‌کند تا در سازمان هایی اجرا شود که به طور مستقیم یا غیر مستقیم در زنجیره تامین مواد غذایی مشارکت داشته باشد:
الف) برنامه‌ریزی، اجرا، نگهداری و به روز رسانی محصولات و خدماتی که ایمن و مطابق با استفاده از آنهاست؛
ب) نشان دادن تطابق با الزامات قانونی و الزامات ایمنی مواد غذایی؛
ج) ارزیابی نیازمندی‌های امنیت غذایی مورد توافق طرفین و نشان دادن انطباق با آن‌ها؛
د) به طور موثر مسائل مربوط به ایمنی مواد غذایی را به طرف‌های ذی‌نفع در زنجیره غذایی ارتباط دهید؛
ه) برای اطمینان از اینکه سازمان مطابق با خط‌مشی ایمنی غذایی اعلام‌شده خود مطابقت دارد؛
و) برای نشان دادن انطباق با طرف‌های علاقه‌مند مربوطه؛
ز) به دنبال صدور گواهینامه یا ثبت FSMS آن توسط یک سازمان خارجی، یا خود ارزیابی با این سند باشد.
الزامات ایزو ۲۲۰۰۰
تمام الزامات ایزو ۲۲۰۰۰ ویرایش ۲۰۱۸ عمومی هستند و می تواند در تمام سازمان‌ها در زنجیره غذایی بدون توجه به اندازه و پیچیدگی قابل‌اجرا باشد. سازمان‌ها، تولید کنندگان مواد غذایی، محصولات غذایی، تمیز کردن و خدمات بهداشتی، تامین کنندگان تجهیزات مرتبط با صنعت غذا ، تمیز کننده ها و ضد آلودگی مرتبط با این صنعت، مواد بسته‌بندی غذایی، و دیگر مواد تماسی مواد غذایی، به تولیدکنندگان غذا، تولید کنندگان مواد غذایی، خرده فروشان و سازمان‌ها محدود نمی‌شوند.
ISO 22000:2018 به هر سازمانی، از جمله یک سازمان کوچک و یا کم‌تر توسعه‌یافته (به عنوان مثال یک مزرعه کوچک، یک شرکت کوچک ، یک خرده‌فروشی کوچک یا یک سرویس تولید و تحویل غذا) برای اجرای عناصر توسعه‌یافته خارجی در FSMS اجازه می‌دهد.
در صورتی که مایل به دریافت اطلاعات بیشتر و یا اخذ گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰:۲۰۱۸ (ISO 22000:2018) می باشید از اینجا می توانید اقدام کنید.
دانلود متن انگلیسی استاندارد مدیریت ایمنی مواد غذایی: ایزو ۲۲۰۰۰:۲۰۱۸
از لینک زیر می توانید متن انگلیسی استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰:۲۰۱۸ (ISO 22000:2018) را دانلود نمایید:
ایزوسیستم برترین مرکز صدور مدارک بین المللی ایزو و دارنده مجوز سازمان صنعت، معدن و تجارت می باشد.
هشدار: مراقب نیش مراکز بدون مجوز رسمی در حوزه ی خدمات مشاوره و صدور گواهینامه های ایزو باشید!
اولین نفری باشید که دیدگاه خود را ثبت می کنید