گواهینامه بین المللی GHP (روش خوب بهداشتی) چیست؟
این مقاله به صورت اختصاصی توسط تیم فنی ایزوسیستم آماده شده است، هرگونه بهره برداری بدون ذکر نام و آدرس منبع شرعا و قانونا ممنوع می باشد.
گواهینامه GHP چیست؟
استاندارد GHP مخفف کلمه ی Good Hygiene Practices به معنای روش خوب بهداشتی می باشد. رعایت GHP حداقل اقدامات بهداشتی برای پردازنده های مواد غذایی، مانند هتل ها و رستوران ها را در بر می گیرد تا از سالم بودن غذا و مصرف آن برای انسان اطمینان حاصل شود. گواهینامه GHP یک پایه مورد نیاز برای اجرای مدیریت ایمنی مواد غذایی مانند استانداردهای GMP ، HACCP و ISO 22000 است.
اداره غذا و دارو (FDA) و سایر ارگان‌های قانون گذاری جهانی توصیه می‌کنند که گواهینامه GHP تضمین می کند که یک شرکت متعهد به کاهش آلودگی مواد غذایی و بیماری های ناشی از مواد غذایی از طریق اجرای شیوه‌های ایمنی مواد غذایی است.
ما به شما کمک می کنیم تا مطابقت با GHP را با ممیزی های تخصصی که مطابق با قوانین بهداشتی و مواد غذایی در هر مرحله از پردازش مواد غذایی است، بررسی کنید. علاوه بر این، ما گزارش های مفصلی را با داده های عینی ارائه می دهیم تا عوامل خطر حوادث غذایی را برای بهبود سیستم های ایمنی و کیفیت مواد غذایی خود پیدا کنید.
چرا به اخذ GHP احتیاج دارید؟
- حداقل استاندارد مورد نیاز برای پردازنده های مواد غذایی می باشد.
- تعهد به تولید و سرو غذای سالم را نشان می دهد.
- منجر به افزایش اعتماد به نفس مشتری می شود.
- پیروی از مقررات دولتی را نشان می دهد.
- پایه و اساس گواهینامه GMP و گواهینامه HACCP را تدوین می کند.
چه مشاغلی باید از استاندارد GHP پیروی کنند؟
اخذ گواهینامه GHP اولین قدم برای ایجاد مدیریت بهداشت است و در سراسر زنجیره فرآوری مواد غذایی کاربرد دارد. گواهینامه GHP در موارد زیر استفاده می شود:
- هتل ها: چهار و پنج ستاره، مسافرخانه های اکسپرس
- تدارکات: شرکت پذیرایی، آشپزخانه شرکت
- خرده فروشی، فست فود
- غذای دریایی، مواد غذایی منجمد، مواد غذایی ارگانیک، مواد تشکیل دهنده مواد غذایی.
مزایای اخذ گواهینامه بین المللی GHP چیست؟
- رعایت قانون
- کاهش شکایات مصرف کننده
- رضایت مشتری
- شهرت و پیشرفت
- همچنین برای کسانی که درگیر تولید هستند، شرایط بسیار خوبی را فراهم می کند.
در محیطی امن ایزو اخذ کنید!
برای اخذ استاندارد مورد نظر می توانید از طریق ایزوسیستم اقدام نمایید. برای مشاوره رایگان فرم اخذ گواهینامه ایزو را تکمیل نمایید تا مشاورین ما با شما تماس بگیرند. همچنین می توانید برای پاسخگویی به سوالات خود درباره استانداردهای ایزو و سایر موارد مربوطه با شماره های ۳۳۴۴۴۸۱۴-۰۲۳ و ۳۳۴۴۴۸۱۳-۰۲۳ تماس حاصل فرمایید.
این مقاله به صورت اختصاصی توسط تیم فنی ایزوسیستم آماده شده است، هرگونه بهره برداری بدون ذکر نام و آدرس منبع شرعا و قانونا ممنوع می باشد.
