تفاوت بین گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ و FSSC 22000

نیاز به مشاوره دارید؟ با ما تماس بگیرید...

۰۲۳-۳۶۶۵۰ (۳۰خط) ۰۲۳-۳۳۴۴۴۸۱۳ ۰۹۱۰۰۳۴۲۷۳۳

مشاوره رایگان

سفارش گواهینامه ایزو

تفاوت اصلی بین ایزو ۲۲۰۰۰ و FSSC ۲۲۰۰۰ در این است که گواهینامه‌ی ISO ۲۲۰۰۰ توسط GFSI تأیید نشده؛ اما گواهینامه FSSC ۲۲۰۰۰ توسط GFSI تأیید شده است. این به چه معناست و آیا مهم است؟ تفاوت دیگر در ترکیب ISO ۲۲۰۰۰ و FSSC ۲۲۰۰۰ نهفته است.

بیایید هر کدام را مرور کنیم و در نهایت بین دو استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰ و FSSC ۲۲۰۰۰ تمایز قائل شویم.

تعریف ایزو ۲۲۰۰۰

• استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰ برای اولین‌بار در سال ۲۰۰۵ منتشر شد و آخرین بار در سال ۲۰۱۸ به‌روز شد؛ بنابراین، ایزو ۲۲۰۰۰:۲۰۱۸ جدید‌ترین نسخه‌ی استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰ محسوب می‌شود.
• ISO ۲۲۰۰۰: ۲۰۱۸ یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی است که توسط صنایع غذایی در زنجیره برآورد اعمال می‌شود. افزون‌براین، روی کاربرد سیستم‌های تضمین کیفیت مطابق با ایزو ۹۰۰۱ در مدیریت سیستم‌های مدیریت ایمنی مواد غذایی نیز تمرکز دارد.
• ایزو ۲۲۰۰۰:۲۰۱۸ روی شیوه‌های مدیریتی، از جمله سیاست‌ها و رویه‌ها تمرکز دارد. این استاندارد فهرستی از PRP‌های از پیش برنامه‌ریزی‌شده را مشخص می‌کند که قطعاً کار خواهند کرد؛ اما نحوه اجرای این PRP‌ها را توضیح نمی‌دهد.
• به عبارت دیگر، ISO ۲۲۰۰۰: ۲۰۱۸ باید در ترکیب با استانداردهای فنی ایزو یا استانداردهای مختلف عملکرد خوب (GMPs) استفاده شود.
• در واقع، یک شرکت می‌تواند هر استاندارد GMP را با حداقل نیاز انتخاب کند، به شرطی که فهرست GMP‌های تحت پوشش گواهی ISO ۲۲۰۰۰ را پوشش دهد.
• علاوه بر این، گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ توسط ابتکار جهانی ایمنی غذا (GFSI) به رسمیت شناخته نشده است.

FSSC ۲۲۰۰۰ چیست؟

• FSSC ۲۲۰۰۰ نسخه ۵٫۱ در سوم ژوئن ۲۰۱۹ منتشر شد و ازاول ژانویه ۲۰۲۰ توسط نهادهای صدور گواهینامه ممیزی شده است.
• GFSI گواهینامه‌ی FSSC ۲۲۰۰۰ را به رسمیت می‌شناسد.
• استاندارد FSSC ۲۲۰۰۰ از استانداردهای ISO ۲۲۰۰۰، استانداردهای فنی و استانداردهای مستقل تکمیلی مانند الزامات تکیلی تشکیل شده است.

استاندارد اولیه مورد استفاده برای دریافت گواهینامه‌های FSSC ۲۲۰۰۰ نسخه ۵٫۱ و ISO ۲۲۰۰۰: ۲۰۱۸ بسته به بخش و در ترکیب با یکی از استانداردهای فنی ISO b زیر است:

• ISO / TS ۲۲۰۰۲-۱: ۲۰۰۹، تولید مواد غذایی.
• ISO / TS ۲۲۰۰۲-۲: ۲۰۱۳، کترینگ.
• ISO / TS ۲۲۰۰۲-۳: ۲۰۱۱، کشاورزی.
• ISO / TS ۲۲۰۰۲-۴: ۲۰۱۳، تولید بسته‌بندی مواد غذایی.
• ISO / TS ۲۲۰۰۲-۶: ۲۰۱۶، تولید خوراک و دام.
• پاس ۲۲۱: ۲۰۱۳، بازار خرده فروشی / فروشگاه.
• NEN / NTA ۸۰۵۹: ۲۰۱۶، حمل و نقل و حفاظت (ISO ۲۲۰۰۲-۵ در ۱۹ اکتبر).

FSSC ۲۲۰۰۰ همچنین دارای الزامات تکمیلی زیر است:

• مدیریت خدمات
• برچسب محصول
• ایمنی غذا
• تقلب در مواد غذایی
• استفاده از لوگو
• مدیریت آلرژن‌ها (دسته‌های زنجیره غذایی C، E، FI، G، I&K)
• نظارت بر زنجیره زیست محیطی (زنجیره غذایی دسته C، I&K)
• حمل و نقل و توزیع

توجه به این نکته ضروری است که برای نیازهای مشتری و همچنین قوانین و مقررات کشور خود، باید استانداردها و الزامات تکمیلی فوق رعایت شود.

چهار تفاوت بین ایزو ۲۲۰۰۰ و FSSC ۲۲۰۰۰ وجود دارد:

• استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰ فقط برای سیستم‌های مدیریت اعمال می‌شود.
• تا زمانی که PRP طبق استاندارد اجرا شود، می توان از آن با سایر استانداردهای GMP استفاده کرد.
• GSFI گواهینامه ISO ۲۲۰۰۰ را به رسمیت نمی‌شناسد.
• FSSC ۲۲۰۰۰ شامل ISO ۲۲۰۰۰: ۲۰۱۸، استانداردهای فنی خاص ایزو و الزامات تکمیلی است. GFSI گواهینامه FSSC ۲۲۰۰۰ را به رسمیت می‌شناسد.

اخذ گواهینامه ایزو معتبر

اگر در رابطه با هر نوع گواهینامه ایزو به کمک نیاز دارید، با کارشناسان ایزوسیستم از طریق شماره‌های ۳۳۴۴۴۸۱۴-۰۲۳ و ۳۳۴۴۴۸۱۳-۰۲۳ در تماس باشید یا از طریق تکمیل فرم اخذ ایزو کارشناسان ما با شما تماس خواهند گرفت.

این مقاله به صورت اختصاصی توسط تیم فنی ایزوسیستم آماده شده است، هرگونه بهره برداری بدون ذکر نام و آدرس منبع شرعا و قانونا ممنوع می باشد.