تفاوت گواهینامه های ایزو با HACCP در صنایع غذایی
گواهینامه HACCP چیست و چه تفاوتی با استانداردهای ایزو دارد؟ HACCP (تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی) و گواهینامههای ISO برای اهداف متفاوتی به کار می روند، اما مکمل یکدیگر هستند. HACCP بر بهداشت امکانات، تجهیزات و محصولات متمرکز است که همه آنها باید استانداردهای دولتی را برآورده کنند. ایزو یک روش کنترل […]







